Mâncare de dovlecei cu ciuperci, usturoi şi mărar

Mâncare de dovlecei cu ciuperci, usturoi şi mărar

Pentru ultima zi de dietă în care am avut voie să mănânc gătit, am pregătit o mâncărică uşoară şi gustoasă. Încercaţi şi voi combinaţia!

Ingrediente

  • 3 dovlecei
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 2 fire groase de ceapă verde
  • 4 căţei de usturoi
  • 1 roşie
  • sare
  • piper
  • mărar
  • ulei

Mod de preparare

Ceapa se toacă  şi se pune la fiert în puţină apă împreună cu ciupercile şi dovleceii tăiaţi cubuleţe.

Se lasă să fiarba, apoi se adaugă sucul roşiei (se dă roşia pe răzotoarea cu ochiuri mici rezultând un piure de pulpă). Se potriveşte gustul cu sare, piper şi usturoi, se mai lasă câteva minte pe foc, apoi se dă deoparte şi se adaugă puţin ulei şi mărar proaspăt tocat.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (8 voturi, media: 3,38)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...