Tag: ciorba

17 noiembrie 2012

Ciorbă de ciolan afumat

E super simplă ciorbiţa, se face repede şi e nemaipomenit de bună!

Ciorbă cu afumătură

9 decembrie 2011

Ciorbă cu afumătură

Am văzut într-un magazin alimentar o bucăţică frumoasă de afumătură şi mi-am dat seama pe loc ce vroiam să pregătesc din ea. Bineînţeles o ciorbiţă delicioasă acrită cu borş şi aromată cu leuştean, ciorbiţă la care mă gandeam cam demult...

Ciorbă de pui a la grec

25 octombrie 2011

Ciorbă de pui a la grec

Carnea se spală şi se taie cubuleţe mici. Morcovii, ţelina şi păstârnacul rase pe răzătoarea cu ochiuri mari şi ceapa tocată se pun la călit în ulei. Se adaugă cubuleţele de carne şi se pune apă. Se lasă să fiarbă. Se adaugă apoi orezul spălat şi cubuleţele de cartofi. Cand toate sunt gata se potriveşte […]

Ciorbă de văcuţă

25 august 2011

Ciorbă de văcuţă

Punem cărniţa tăiată bucăţele la fiert în apă rece. Când e pe jumătate fiartă punem legumele, în afară de cartofi, tăiate cubuleţe. Lăsăm să fiarbă împreună. După 15 minute adăugăm şi cubuleţele de cartof. Cănd totul a fiert bine, se adaugă borşul clocotit, pasta de tomate, sare şi piper. Se mai dă un [...]

9 mai 2011

Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză

Ceapa tocată si morcovii daţi pe răzătoare se pun la fiert. Carnea se amestecă cu orezul spălat şi scurs, sare, piper şi marar. Se formează perişoare care se pun la fiert alături de legume. Se mai adaugă apă dacă e nevoie. La jumătatea fierberii perişoarelor se adaugă cartofii tăiaţi în cubuleţe. Când toate sunt [...]

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...