Tag: cascaval

6 februarie 2013

Mini budincă de piure şi carne

E de fapt un preparat din resturi de piure şi carne rămase de la masa de prânz.

28 decembrie 2012

Steluţe sărate cu caşcaval şi nuci

Reţeta e din cel mai recent număr al revistei ,,Secretele Bucătăriei,,.

29 iunie 2012

Şniţele crocante

Am pregătit pentru seara asta nişte şniţele delicioase şi crocante din piept de pui. Merg foarte bine servite ca atare sau cu garnitură şi salată.

Pizza haiducească

26 ianuarie 2012

Pizza haiducească

Am numit-o aşa pentru că am pus muşchi haiducesc, un mezel de casă, uscăţel, învelit cu un strat de condimente şi piper... o bunătate. Prefer să cumpăr pentru preparate de genul ăsta produse tradiţionale, nu din magazin, ci de la cei care le pregătesc şi le afumă în propria gospodărie. Am mai pus şi nişte măsline [...]

Pulpe cu caşcaval pe pat de spaghete

1 noiembrie 2011

Pulpe de pui cu caşcaval pe pat de spaghete

Ceva bun şi rapid pentru astă seară...

14 mai 2011

Pizza Deliciosa

Se prepară întâi aluatul pentru blat: se dizolvă drojdia în laptele cald. Se adaugă sare, zahăr, ulei şi făină. Se frământă bine aluatul, apoi se lasă la crescut pâna îşi dublează volumul. Mezelurile se taie cubuleţe, iar caşcavalul se rade pe răzătoarea cu ochiuri mici. Tava mare de aragaz se tapetează cu hârtie [...]

9 mai 2011

Rulouri yufka cu branză

Se întinde foaia şi se taie în triunghiuri. Caşcavalul ras, telemeaua şi crema de brânză (cantităţi la alegere) se amestecă bine. Se adaugă verdeaţa tocată. Fiecare triunghi de foaie se unge cu compoziţia de brânză, apoi se rulează de la bază spre vârf. Se prăjesc în ulei încins până se rumenesc frumos. Sunt bune [...]

30 aprilie 2011

Chifle umplute

Sunt potrivite pentru micul dejun sau pentru cină.

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...