Tag: ceapă

Tocană ţărănească

9 aprilie 2012

Tocană ţărănească

E o mâncărică pe care am încropit-o rapid astăzi. Mezelul poate să difere în funcţie de preferinţe.

Curcan cu ceapă şi sos cu piure

4 februarie 2012

Curcan cu ceapă şi sos cu piure

În ultima vreme nu prea am mai mâncat carne de pui. Am înlocuit-o cu carnea de curcan. Se pare ca e mai sănătoasă, cu mai puţin colesterol decat puiul... asta dacă alegi pieptul sau pulpele. Eu am ales pentru acest preparat simplu pulpă dezosată şi tăiată bucăţele... un fel de gulaş... daca pot să îi spun aşa. Se [...]

Ceafă la grătar cu salată de roşii şi ceapă

31 august 2011

Ceafă la grătar cu salată de roşii şi ceapă

Carnea se spală, se şterge şi se unge cu ulei. Se condimentează din belşug şi se pune la fript pe grătar sau în tigaia grill. Roşiile se spală şi se taie cubuleţe. Se amestecă cu ceapa tocată şi ea mărunt, cu ulei, sare, piper şi puţin pătrunjel. Friptura se serveşte cu salată de roşii cu […]

Mini tarte cu ciuperci, brânză şi ceapă verde

23 mai 2011

Mini tarte cu ciuperci, brânză şi ceapă verde

Într-un vas se bat ouăle ca pentru omletă. Se adaugă smântâna, brânza rasă, ciupercile tăiate mărunt, ceapa şi mărarul tocate. Se presară puţin piper şi se amestecă bine compoziţia. Formele de tartă se ung cu unt şi se umplu cu amestecul pregătit. Deasupra se pun felii de roşie. Se dau la cuptor până e legată […]

Fasole bătută

11 aprilie 2011

Fasole bătută

Fasolea se pune la fiert. După ce dă în câteva clocote, se aruncă apa şi se pune din nou la fiert. Se adaugă foile de dafin şi se lasă să fiarbă la foc mic până ce boabele s-au înmuiat. Se taie cepele marunt, se presară cu sare şi piper şi se pun la călit în […]

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...