Salată de vinete cu ceapă verde

Salată de vinete cu ceapă verde

De mâine am voie sa manânc legume gătite. Şi am pregătit o salată de vinete….preferata mea de-altfel.Să încercaţi şi voi cu ceapă verde sau cu usturoi verde. E foarte bună!

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 2 linguriţe de ulei
  • sare
  • ceapă verde

Mod de preparare

Vinetele se coc pe flacără sau pe grătarul cu cărbuni. Se lasă la răcit, apoi se despica pe jumătate şi cu o lingură se scoate miezul copt care se pune pe un tocător din lemn înclinat ca să se scurgă tot sucul din ele.

Se toacă sau se fac piure şi se asezonează cu sare , ulei şi ceapă sau usturoi tocate fin.

Se poate servi salata cu roşii.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, media: 4,00)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...