Tag: carne tocată

22 septembrie 2012

Gogoşari umpluţi cu carne

De-abia aşteptam să apară gogoşarii ca să îi pot pregăti umpluţi. Îmi plac mai mult decât ardeii graşi pentru că sunt mult mai dulci. Sunt foarte buni umpluţi cu orice fel de carne sau chiar cu orez.

Sarmale

13 ianuarie 2012

Sarmale

Mă declar fan inrăit al sărmăluţelor. Pe viaţă. Nu am nevoie de o sărbătoare sau un eveniment special ca să le împăturesc cu răbdare şi aroma lor inconfundabilă şi delicioasă să-mi umple casa şi sufletul. Aşa că invit pe toţi cei cărora le plac... să le guste. Promit că fac şi mămăligă!

Varză a la Cluj

24 noiembrie 2011

Varză a la Cluj

Iniţial am vrut să fac sărmăluţe... preferatele mele, dar cum nu le-am putut înfăşura pentru că varza a fost mai tare, a ieşit o varză a la Cluj delicioasă. Invit pe cine nu ţine post să guste.

Sărmăluţe în dovleac

22 noiembrie 2011

Sărmăluţe în dovleac

Mie îmi plac sărmăluţele la nebunie. Cu carne sau de post, aş mânca oricâte şi în orice anotimp. Vă invit să încercaţi să le pregătiţi şi în dovleac.

Borş cu perişoare de pui

6 august 2011

Borş cu perişoare de pui

Am mâncat mai mult supe în ultima vreme... şi evident că mi s-a făcut poftă de o ciorbiţă acră... delicioasă. Şi care putea fi cea mai bună alegere, decât cea de perişoare.

Clătite cu carne

25 iunie 2011

Clătite cu carne

Mie îmi plac mult clătitele. Cu umpluturi dulci sau sărate... le ador. Am pregătit unele cu carne... delicioase. Vă invit să le pregătiţi şi să îmi spuneţi cum au fost...

9 mai 2011

Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză

Ceapa tocată si morcovii daţi pe răzătoare se pun la fiert. Carnea se amestecă cu orezul spălat şi scurs, sare, piper şi marar. Se formează perişoare care se pun la fiert alături de legume. Se mai adaugă apă dacă e nevoie. La jumătatea fierberii perişoarelor se adaugă cartofii tăiaţi în cubuleţe. Când toate sunt [...]

6 mai 2011

Ardei umpluţi cu carne de pui

Ardeilor li se scot cotoarele, se spală şi se lasă la scurs. Cărniţa se amestecă cu ceapă tocată mărunt, cu orezul spălat şi scurs, sare, piper şi mărar proaspăt tocat. Se omogenizează bine compoziţia. Se umplu ardeii şi li se pun căpăcele de roşii, apoi se pun într-un vas de cuptor şi se acoperă cu […]

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...