Felie de lapte

Felie de lapte

E o prăjiturică adorată de fetiţa mea Viviana. M-am gândit să o pregătesc şi eu. M-am inspirat de ici de colo şi am mai adăugat câte ceva după gustul meu la cremă şi a ieşit ce vedeţi…

Ingrediente

Foi:

  •  4 ouă
  • 100 g zahăr
  • 20 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri cu miere
  • 2 linguri cu griş
  • 4 linguri cu făină
  • 50 g cacao neagră
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 fiolă esenţă de vanilie

Cremă:

  • 200 g brânză făgăraş Lacteea
  • 200 g smântână
  • 200 ml frişcă lichidă
  • 4 pliculeţe întăritor de frişcă
  • coaja rasă de la o portocală
  • 4 linguri cu miere
  • 1 fiolă esenţă de vanilie

Mod de preparare

Se prepară întâi crema: se pun toate ingredientele în vasul mixerului şi se mixează până se obţine o cremă fină şi consistentă. Se dă la rece.

Pentru foi, 2 la număr, mixăm gălbenuşurile cu zahărul, mierea şi vanilia până îşi dublează volumul. Se adaugă făina, grişul şi praful de copt, apoi cacaoa, uleiul şi laptele. Se omogenizează bine compoziţia apoi se încorporează albuşurile bătute spumă tare cu un praf de sare. Se împarte compoziţia în două şi se coc pentru circa 15 minute în tava 25/35 cm tapetată cu hârtie de copt.

Când blaturile s-au răcit se poate monta prăjitura punând toată crema între ele. Se dă la rece până a doua zi.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5 voturi, media: 4,60)
Se încarcă...

Reţete similare

5 comentarii

  1. FLORY a zis:

    Arata foarte bine!

    27 noiembrie 2011 , 16:24

  2. Madi a zis:

    Flory….multumesc frumos.

    27 noiembrie 2011 , 18:25

  3. Emily a zis:

    arata minunat! o reteta delicioasa pe care mi-am salvat-o :*

    o zi minunata draga mea!

    27 noiembrie 2011 , 19:11

  4. Madi a zis:

    Emily….iti multumesc. Sa incerci reteta cu incredere. Prajiturica va iesi delicioasa.

    27 noiembrie 2011 , 21:05

  5. Prajiturica cu miere si lapte | Miere Delicioasa a zis:

    […] mult agreată de copii, m-am gândit să o pregătesc și eu. Rețeta originală am găsit-o pe http://www.madicuisine.ro.  Ce a ieșit? Un […]

    13 mai 2012 , 21:11

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...