Muffins cu căpşuni

Muffins cu căpşuni

Sunt foarte fine şi gustoase. Se pot face şi cu multe alte fructe în loc de căpşuni. Pot fi moţate cu frişcă, glazurate sau doar pudrate cu zahăr. Şi avantajul e că se fac foarte rapid dacă avem musafiri pe neaşteptate.

Ingrediente

  • 1 ou
  • 150 g iaurt simplu sau cu fructe
  • 150 g făină
  • 250 g căpşuni
  • 1/2 pliculeţ praf de copt
  • 1/2 cană zahăr pudră
  • 1 fiolă esenţă de vanilie
  • 1 linguriţă cu unt

Mod de preparare

Se mixează foarte bine oul întreg cu zahărul pâna obţinem o compoziţie spumoasă. Se adaugă iaurtul, esenţă de vanilie şi făina cernută împreună cu praful de copt. Se amestecă totul foarte bine, apoi se adaugă căpşunile tăiate cubuleţe.

Se ung 10 forme de muffins cu unt şi se împarte compoziţia.

Se dau la cuptorul încins pentru 20 de minute. Când sunt gata se lasă să se răcească puţin în forme,apoi se scot şi se răcesc complet.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4 voturi, media: 4,75)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...