Şniţele crocante

Am pregătit pentru seara asta nişte şniţele delicioase şi crocante din piept de pui. Merg foarte bine servite ca atare sau cu garnitură şi salată.

Ingrediente

  • 1/2 piept de pui dezosat
  • 2 ouă
  • 1 lingură cu caşcaval ras
  • sare
  • piper
  • fulgi de porumb
  • covrigi crocanţi (Anduţu)
  • făină
  • ulei

Mod de preparare

Se taie carnea în bucăţele potrivite care se aplatizează puţin cu ciocanul de şniţele.

Ouăle se bat ca pentru omletă cu puţină sare. Se adaugă caşcavalul ras şi un pic de făină.

Fulgii şi covrigii se zdrobesc, dar nu foarte mărunt şi nu se amestecă.

Carnea se condimentează cu sare şi piper şi se dă prin făină. Se pune ulei la încins, apoi carnea pudrată cu făină se dă prin ou batit cu caşcaval, apoi prin fulgi sau covrigi sfărâmaţi şi se pun la prăjit. Se rumenesc rapid pe ambele părţi, apoi se scot pe şervete de bucătărie.

Se servesc ca atare sau cu garnitură şi salată la alegere.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, media: 3,00)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...