Mâncare de ardei copţi

Mâncare de ardei copţi

Nu pot să nu fac în vreun an măcar de câteva ori această delicioasă mâncărică. E delicioasă… Se poate servi cu smântână, cu mămăliguţă sau pur şi simplu…

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 2 kg ardei capia
  • 4 căţei de usturoi
  • 1 ceapă mare
  • 4 linguri cu pastă de tomate
  • sare
  • piper
  • mărar proaspăt
  • ulei

Mod de preparare

Ardeii se pun la copt pe plită. Carnea se spală, se şterge şi se taie fâşii.

Ceapa se toacă mărunt. Se căleşte în ulei împreună cu carnea. Se adaugă şi puţină apă şi se lasă să fiarbă împreună. Când ardeii sunt gata se curaţă de coajă şi seminţe şi se adaugă peste cărniţa cu ceapă. Se adaugă şi usturoiul tăiat feliuţe şi pasta de tomate desfăcută în puţină apă. Se lasă să dea câteva clocote amestecând continuu. Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se presară mărar proaspăt.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4 voturi, media: 5,00)
Se încarcă...

Reţete similare

4 comentarii

  1. Cristina a zis:

    F apetisanta mancarica ta! O sa o incerc si eu! Pupici

    7 septembrie 2011 , 09:59

  2. Madi a zis:

    Cristina…..ma bucur că îţi place. E delicioasă. Chiar te rog sa o prepari şi să îmi spui cum ţi s-a părut.

    7 septembrie 2011 , 17:09

  3. mariana a zis:

    O fac si eu Mada. Cantitatile difera, in rest este identica. Iese foarte gustoasa de la aroma ardeilor copti. Merita sa o incercati. Te pup dulce

    13 septembrie 2011 , 13:21

  4. Madi a zis:

    Asa e, Mariana…..e foarte gustoasă mâncărica. Chiar merită încercată. Pup şi eu.

    13 septembrie 2011 , 19:24

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...