Muşchi de porc afumat cu legume la cuptor

Ingrediente

  • 500 g muşchi afumat (de casă)
  • 2 cepe
  • 4 morcovi
  • ardei copt (de la congelator)
  • 400 g mazăre
  • pastă de tomate
  • 1/2 gogoşar în oţet
  • usturoi
  • ulei
  • sare
  • piper
  • verdeaţă

Mod de preparare

Se curăţă legumele şi se spală. Ceapa se toacă mărunt, iar morcovii rondele.

Într-un vas de cuptor se pune puţin ulei, apoi se pun toate legumele şi muşchiul tăiat felii subţiri.

Se presară cu sare şi piper, se adaugă apă cât să acopere ingredientele şi se dă vasul la cuptor .

Când totul e aproape gata se adaugă usturoiul tăiat, gogoşarul în oţet tăiat fâşii subţiri şi pasta de tomate şi se mai adaugă sare dacă este nevoie. Se presară verdeaţă tocată.

Mâncarea e bună şi caldă şi rece.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, media: 3,00)
Se încarcă...

Reţete similare

1 comentariu

  1. Dana a zis:

    Ma tenteaza…

    12 ianuarie 2013 , 09:04

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...