Spaghete cu kaizer şi legume la cuptor

Este una din reţetele cu care particip la concursul lansat de Cristina Toth şi pastele Băneasa pe ,,www.divainbucatarie.ro,,. Sunt deliciase. Nu le încercasem niciodată în varianta cu legume. Merită încercată reţeta.

Ingrediente

  • 200 g spaghete Băneasa
  • 200 g kaizer
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 dovlecel
  • 1/2 fenicul mic
  • 1 ardei kapia
  • smântână de gătit
  • 100 g caşcaval ras fin
  • sare
  • piper
  • ulei
  • pătrunjel proaspăt

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj.

Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit în ulei. Se taie kaizerul fâşii si se adaugă peste ceapă. Se călesc împreună.

Ardeiul se taie beţişoare, feniculul julienne,iar morcovul şi dovlecelul se taie fâşii cu decojitorul de legume. Se adaugă peste ceapă şi kaizer şi se adaugă un pic de apă sau supă de legume.

Când legumele s-au înmuiat puţin, se adaugă cam 200 ml smântână de gătit şi se amestecă bine.Se potriveşte gustul cu sare (atenţie! kaizerul e deja sărat!) şi piper. Se încorporează apoi pastele scurse şi se mută totul într-un vas de cuptor uns cu ulei. Se presară deasupra caşcavalul ras şi se dau la cuptor să se gratineze.

Se servesc calde, presărate cu pătrunjel proaspăt tocat.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (1 voturi, media: 5,00)
Se încarcă...

Reţete similare

2 comentarii

  1. Diana a zis:

    Cred ca-i tare bun …

    23 martie 2014 , 14:12

  2. GATESTE CU PASTE BANEASA SI CASTIGI PREMII | Diva In Bucatarie a zis:

    […] 32. Madalina Marin Spaghete cu kaizer şi legume la cuptor […]

    25 martie 2014 , 14:54

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...