Paste cu bacon şi usturoi

Varianta pastelor mele de azi este o combinaţie delicioasă de bacon, cubuleţe de dovlecei, roşii uscate şi usturoi. Delicioase!

Ingrediente

250 g paste
1/2 dovlecel
6 felii de bacon
2 căţei de usturoi
4 roşii uscate în ulei
1/2 ardei gras
sare
piper
brânză tare rasă fin
câteva bucheţele de broccoli
1/2 cană sos de roşii
ulei
un praf de oregano uscat

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert în apă cu sare şi o lingură de ulei pentru 7 – 8 minute ca să nu se zdrobească.

Se călesc în 2 linguri de ulei usturoiul tocat şi baconul tăiat fâşiuţe.

Se adaugă apoi cubuleţe mici de dovlecel, roşiile uscate şi tocate şi fâşiuţe de ardei gras.

Se pun câteva linguri din apa în care fierb pastele şi se lasă totul să se înmoaie uşor. Tot acum se adaugă şi bucheţelele de broccoli.

Se adaugă apoi sosul de roşii, brânză rasă fin (cam 2 linguri cât să îngroaşe sosul), sare (dacă mai este nevoie din cauza brânzei), piper şi oregano.

Se lasă să dea un clocot, apoi se stinge focul.

Pastele fierte se pun peste sos şi se amestecă lejer.

Se pot servi ca atare sau cu brânză tare sau parmezan rase deasupra.

Poftă bună!

 





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Momentan nu există voturi pentru aceasta reţetă)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...