Pâine

E cea mai simplă şi bună reţetă de pâine pe care am încercat-o până acum. E preluată de pe site-ul ,,www.reţetelemarianei.ro,, care aparţine unei persoane foarte dragi mie. Îţi mulţumesc,Mariana!

Ingrediente

  • 500 g făină
  • 350 ml apă călduţă
  • 12,5 g drojdie proaspătă (1/2 cubuleţ)
  • 2 linguriţe de sare
  • 2 linguriţe rase de zahăr
  • 3 linguri ulei(preferabil de măsline)

Mod de preparare

Făina se cerne de două ori într-un castron mare şi se amestecă cu sarea.

Drojdia se dizolvă în apa călduţă împreună cu zahărul, apoi se adaugă uleiul şi se amestecă bine.

Lichidul se toarnă peste făină şi se omogenizează totul. Va rezulta un aluat molicel care va merge la frigider până a doua zi.

Se scoate aluatul rece pe masa pudrată cu făină, se frământă puţin apoi i se dă forma rotundă sau lunguiaţă, în funcţie de vasul în care va fi coaptă.

Se încălzeşte cuptorul, iar în timpul acesta aluatul va sta la temperatura camerei.

Se ia un vas de email cu capac, se încălzeşte în cuptor, apoi în el fierbinte se pune aluatul.

Se acoperă vasul cu capac şi se coace aşa timp de 25 de minute, după care se ia capacul şi se lasă vasul descoperit pentru ca pâinea să se rumenească frumos.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (7 voturi, media: 4,86)
Se încarcă...

Reţete similare

5 comentarii

  1. mari a zis:

    interesanta reteta!

    23 septembrie 2012 , 17:12

  2. mariana a zis:

    Buna Mada,
    Ai vazut ce buna este? Eu fac acum din cantitate dubla. Dimineata fac aluatul si seara cand ajung de la munca o coc. Este senzationala. Si tu imi esti foarte draga. Cei mai multi pupici

    24 septembrie 2012 , 10:42

  3. mitinita a zis:

    de tinut minte reteta asta!

    24 septembrie 2012 , 22:37

  4. Buburuza Bubu a zis:

    Arata tare bine painea ta….mmmm si ce crusta crocanta!!!

    12 octombrie 2012 , 10:13

  5. miremirc a zis:

    Ce bine arata painea ! 🙂

    30 ianuarie 2013 , 12:54

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...