Tăvălită cu nucă

E o prăjitură foarte simplă, spornică şi foarte gustoasă. Merge pregătită cu nucă sau nucă de cocos. Eu am facut din ambele variante. Deşi dacă ar fi să aleg, cea cu nucă îmi place mai mult. Reteta de blat este de pe blogul Jamilei, iar cea pentru glazură am luat+o de pe blogul Violetei Postolache. Va multumesc, fetelor! Sunteti minunate si mai ales, o sursa de inspiratie pentru noi!

Ingrediente

Blat:
6 ouă
200 g zahăr
200g făină
3 linguri cu ulei
un praf de sare
esenţă de vanilie

Glazură:
200 ml lapte
300 g zahăr
3 linguri cacao neagră
esenţă de rom

În plus:
200 g nucă măcinată fin
100 g fulgi de nucă de cocos

Mod de preparare

Pentru blat mixăm ouăle neseparate cu praful de sare şi zahărul, apoi adăugăm uleiul, esenţa şi făina cernută.

Se toarnă aluatul în tava 25/35 cm tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru cca.25 de minute (pentru siguranţă facem testul scobitorii). Se dă la răcit.

Între timp se prepară glazura : se pun la foc mic toate ingredientele şi amestecăm până ce a dat în clocot şi zahărul s-a topit. Se lasă la răcorit.

Blatul răcit se taie în cubuleţe de  dimensiunea dorită.

Cu ajutorul jumătăţii ascuţite a  unei frigărui din bambus sau al unei mini furculiţe, se dau cuburile de blat prin glazură (în care se ţin câteva secunde pe toate părţile ca să se aseze pe ele uniform), după care se tăvălesc prin nucă măcinată sau nucă de cocos.

Se pun pe un platou şi se lasă la temperatura camerei până la servire.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Momentan nu există voturi pentru aceasta reţetă)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...