Tort ,,Muşuroi de cârtiţă,,

Cu această reţetă particip la Campania naţională lansată de Dr. Oetker ,,Îmbogăţeşte aromele toamnei,,.Toată lumea e invitată să prăjiturească folosind esnţele Dr. Oetker, atât cele clasice de Rom,Vanilie,Migdale sau Cafea, cât şi cele trei esenţe cu extracte naturale de Portocale, Lămâie sau Mentă. Prăjiturile vor avea un gust special şi vor fi încântarea întregii familii. Încercaţi-le şi voi!

Ingrediente

Blat:

  • 140 g unt moale
  • 100 g zahăr pudră
  • 1 plic zahăr vanilat Dr. Oetker
  • 6 gălbenuşuri
  • 6 albuşuri
  • 100 g zahăr tos
  • 130 g făină
  • 1/2 plic praf de copt
  • 100 g ciocolată

Umplere:

  • 2 banane
  • 2 mandarine
  • suc de lămâie
  • 1 linguriţă esenţă de portocale Dr. Oetker

Crema:

  • 500 ml frişcă lichidă
  • 2 linguriţe de zahăr pudră
  • 2 pliculeţe zahăr vanilat Dr. Oetker

Ornat:

  • bucăţele de mandarine
  • zahăr pudră vanilat Dr. Oetker

Mod de preparare

Se amestecă untul moale cu zahărul pudră, zahărul vanilat şi gălbenuşurile până se obţine o cremă. Albuşurile se bat spumă tare cu zahărul tos, apoi se încorporează în crema de unt împreună cu făina cernută cu praful de copt şi ciocolata tăiată în bucăţele mici. Se toarnă aluatul în tava cu diametrul de 26 de cm cu pereţii detaşabili tapetată cu hârtie de copt. Se coace cam 40 de minute, dar pentru siguranţă se face testul scobitorii.Se lasă la răcit. Se scobeşte cu grijă lăsând pereţii si fundul la dimensiunea de 1 cm grosime.

Firimiturile se păstrează pentru că se vor amesteca (nu toate, se păstrează şi pentru presărat deasupra) cu crema obţinută din frişca bătută spumă tare cu zahărul pudră şi zahărul vanilat.

Bananele se curăţă şi se taie pe lung în jumătăţi(se stropesc cu zeamă de lămâie), apoi se asează pe blatul scobit alături de feliuţe de mandarine curăţate şi de pieliţa albă şi de esenţa de portocale. Se acoperă cu cremă, apoi se presară deasupra restul de firimituri de blat păstrate şi de bucăţele de mandarine şi se pudrează cu zahăr vanilat.

Se păstrează la rece până la servire.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (3 voturi, media: 5,00)
Se încarcă...

Reţete similare

2 comentarii

  1. Timea a zis:

    Foarte frumos si bun musuroiul tau. Pup

    24 septembrie 2012 , 18:28

  2. Liana Toma a zis:

    Imi place musuroiul tau, dar m-a indus in eroare, eu il stiam negru, adica cu cacao ;-)))

    6 octombrie 2012 , 18:45

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...