Gulaş de porc cu ardei

Am folosit Multicookerul pentru această reţetă, pentru că m-am gândit că l-am cam lăsat să se odihnească. Nu că aragazul ar fi mers mai mult în ultima vreme….

Ingrediente

  • 500 g carne de porc
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei gras mare
  • câţiva căţei de usturoi
  • 1 conservă de roşii cubuleţe
  • 2 linguri pastă de tomate
  • boia dulce
  • boia iute
  • praf de chimen
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Se toacă cepele şi usturoiul,după gust, şi se pun la călit în cuva aparatului cu puţin ulei, selectând funcţia FRY.

Se adaugă apoi cubuleţele de carne şi se călesc împreună până ce carnea şi-a schimbat culoarea.

Se adaugă apă şi se selectează funcţia BOIL. Se lasă să fiarbă, adăugând apă dacă mai e nevoie.

După 30 de minute se testează carnea dacă e aproape fiartă. Se adaugă ardeiul tăiat  cubuleţe, conserva de roşii, boiaua dulce şi picantă, chimenul, un praf de sare şi piper dacă mai e nevoie. Se lasă să fiarbă împreună şi să scadă sosul.

Se serveşte gulaşul cu paste fierte sau altă garnitură la alegere.

Poftă bună!

 





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, media: 5,00)
Se încarcă...

Reţete similare

2 comentarii

  1. adnia a zis:

    arata foarte bine…si imi imaginez cat e de gustos! eu sunt curioasa: esti multumita de multicooker? poate faci o postare in care ne spui diferentele constatate de tie intre mancarea gatita pe aragaz si cea la multicooker. ma gandesc ca ar fi util pt. noi!

    8 decembrie 2013 , 18:50

  2. Mariana Robescu a zis:

    Delicios! Pup Mada

    17 ianuarie 2014 , 13:24

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...