Supă-cremă de pui cu tortellini

Îmi plac mult supele-cremă. De data asta am încercat să o fac un pic altfel.

Ingrediente

  • 1/2 piept de pui
  • 3 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1/2 ţelină
  • 1 păstârnac
  • 150 ml smântână de gătit
  • 150 g tortellini (cu umplutura la alegere)
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Pieptul de pui se spală şi se taie cubuleţe, apoi se pune la fiert împreună cu legumele tăiate şi ele la fel.

Tortellini se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

Când sunt gata se pun în blender legumele şi puiul cu o parte din apa în care au fiert, apoi se pasează şi se adaugă smântâna de gătit, un fir de ulei şi dacă mai e nevoie restul de supă , până se obţine consistenţa dorită.

Se potriveşte gustul cu sare şi piper.

Se serveşte supa cu tortellini , crutoane şi verdeaţă.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (3 voturi, media: 3,67)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...