Supă cu legume şi soia granule

Supă cu legume şi soia granule

Recunosc că nu am gătit cu soia prea des. Dar mi-am propus să mai gătesc şi de post. Aşa că pentru azi am făcut o supă cu legume şi soia granule care a ieşit foarte bună. Dacă vă place ideea, vă rog să încercaţi reţeta şi să îmi spuneţi dacă şi vouă v-a plăcut.

Ingrediente

  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 ţelină mică
  • 2 fire de ceapă verde
  • 50 g soia granule
  • 1 lingură cu făină
  • pătrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Ceapa uscată şi verde tocate mărunt, morcovul şi ţelina rase se călesc in ulei, apoi se pune apă şi se lasă să fiarbă.

Granulele de soia se pun într-un castron, se acoperă cu apă caldă şi se lasă să se hidrateze cam 20 de minute, apoi se amestecă bine cu făina.

Amestecul de soia se pune în oală peste legume. Se lasă să fiarbă împreună câteva minute, iar dacă se îngroaşă prea tare se mai adaugă apă fierbinte. Se potriveşte la gust cu sare şi piper şi se adaugă verdeaţă tocată.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, media: 3,50)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...