Ruladă Cristal

Moş Nicolae a fost foarte darnic! A venit cu bunătăţi de la Dr. Oetker, pentru care îi mulţumesc şi cu ajutorul cărora am pregătit această minunată ruladă. Vă doresc să vă bucuraţi din plin de luna cadourilor, de zăpadă, mese gustoase şi momente preţioase alături de cei dragi!

Ingrediente

Blat:
4 ouă
4 linguri zahăr
3 linguri rase făină
2 linguri praf Original Pudding cu ciocolată Dr. Oetker
1 plic zahăr vanilat Dr. Oetker
Crema:
1 plic praf crema de vanilie Dr. Oetker
50 g migdale
80 g zahăr
2 linguri zahăr pudră Dr. Oetker
250 ml lapte rece
esenţă de vanilie Dr. Oetker
esenţă de migdale Dr. Oetker
Glazură:
1 plic glazură duo alb/negru Dr. Oetker

Mod de preparare

Se pun cele 80 g zahăr la caramelizat. Se adaugă migdalele. Se îmbracă în caramel, apoi se toarnă compoziţia pe o farfurie unsă cu unt. Se lasă la răcit , apoi se zdobeşte fin la robot.

Pentru blat se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă tare cu un praf de sare şi cu 3 linguri de zahăr.

Gălbenuşurile se freacă cu restul de zahăr.

Se combină cele două compoziţii, apoi se adaugă făina cernută cu praful de budincă.

Se toarnă compoziţia în tava 25/35 cm tapetată cu hârtie de copt.

Se coace la foc potrivit  pentru 15-20 de minute.

Când e gata se dă câteva minute la răcorit, după care se îndepărtează de pe hârtia de copt şi se rulează.

Laptele rece se mixează cu praful de cremă , în care se adaugă esenţele (după gust) şi pralina de migdale.

Blatul se derulează, se unge cu cremă, se rulează la loc şi se dă la frigider pentru 1 oră.

Se ornează cu glazura încălzită conform indicaţiilor de pe ambalaj.

Poftă bună!

Pentru cremă se





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (1 voturi, media: 5,00)
Se încarcă...

Reţete similare

3 comentarii

  1. Timea a zis:

    Arata minunat Madi draga! Te pup

    7 decembrie 2014 , 21:36

  2. maria mihalache a zis:

    Ce bine arata si ce buna o fi…..mmm.

    7 decembrie 2014 , 22:36

  3. Cristina a zis:

    Draga mea, as vrea si eu o felie! Este foarte apetisanta!

    10 decembrie 2014 , 11:37

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...