Supă-cremă de cartofi violet

Ingrediente

6 cartofi violet
1 spate de pui
1 ceapă
1 morcov mic
1 pastârnac
sare
piper
smântână
pătrunjel proaspăt

Mod de preparare

Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă.

Din spatele de pui şi restul legumelor facem o supă concentrată pe care o strecurăm la sfârşit.

Cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se pun în blender.

Se adaugă din supa pregătită anterior până obţinem consistenţa dorită.

Se potriveşte gustul cu sare şi piper.

Se serveşte supa-cremă cu smântână şi pătrunjel proaspăt tocat.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Momentan nu există voturi pentru aceasta reţetă)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...