Supă-cremă de legume

Supă-cremă de legume

Delicioasă, uşor de făcut şi plină de vitamine.

Ingrediente

  • 2 cartofi mari
  • 2 dovlecei
  • 4 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 păstârnaci
  • 2 ardei graşi
  • 1/2 ţelină mare
  • sare
  • piper
  • ulei

Pentru servit:

  • crutoane
  • smântână

 

Mod de preparare

Legumele se spală, se curăţă şi se taie în bucăţi mai mari. Se pun la fiert toate odată.

Când sunt gata se scurg de zeama în care au fiert, fără ca aceasta să se arunce, şi se pasează cu blenderul. Se adaugă zeamă câte puţină până se obţine consistenţa dorită. Se potriveşte gustul cu sare şi piper şi se picură deasupra puţin ulei.

Se serveşte cu crutoane şi smântână.

Poftă bună!





1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, media: 5,00)
Se încarcă...

Reţete similare

Comentează

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...