13 octombrie 2019
Mâncare de praz cu limbă şi măsline
Am făcut o combinaţie foarte gustoasă. E bună de servit şi caldă şi rece.
Complexitate: Uşoară
5 iunie 2019
Zucchini cu pui şi mozzarella
Se spală zucchini şi se taie în două pe lungime. Se scobeşte miezul cu o linguriţă. Se pune apă cu sare la fiert şi când clocoteşte se adaugă jumătăţile de zucchini şi se lasă să fiarbă timp de 10 minute. Înre timp se pun la călit ceapa şi usturoiul tocate mărunt, apoi se adaugă carnea […]
19 mai 2019
Lasagna cu spanac şi ciuperci
Am vrut o lasagna uşoara, fără carne, care să ne satisfacă pofta de paste. În locul sosului bechamel am preferat un sos din brânză proaspătă de vaci, cu lapte, parmezan şi mărar. Un deliciu!
30 aprilie 2019
Pui cu ciuperci în sos cremos
Carnea se porţionează şi se condimentează cu sare, piper, cimbru, oregano şi boia. Bucăţile se pun la prăjit la foc mic şi se întorc pe toate părţile până sunt bine pătrunse. Separat se călesc ceapa şi usturoiul verde tocate mărunt. Se adaugă smântâna de gătit, lapele, ciupercile şi parmezanul , sare şi piper [...]
30 aprilie 2019
Frigănele cu parmezan şi fructe de pădure
Bune şi rapide pentru micul dejun sau chiar pentru cină.
6 ianuarie 2019
Banana Bread
Prajitură rapidă şi foarte gustoasă, cu ingrediente pe care le avem la îndemână.
2 decembrie 2018
Cornuleţe fragede cu borş
Reţeta am găsit-o pe blogul Violetei Postolache. Este foarte simplă şi cornuleţele ies foarte bune şi multe. Eu am făcut compoziţia pe jumătate faţă de reţeta originală. În plus am adăugat un pliculeţ de zahăr aromatizat cu rom. Mulţumesc , Violeta!
1 decembrie 2018
Chifteluţe de cartofi cu spanac
Cartofii se curăţă, se spală şi se rad pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se scurg bine de zeamă şi se amestecă cu spanacul decongelat şi scurs şi el, brânza rasă, oul, usturoiul ras fin,un praf de piper, făina şi mărarul tocat. Se pune ulei la încins şi se formează cu lingura chifteluţe care se pun […]
1 decembrie 2018
Supă-cremă de cartofi violet
Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă. Din spatele de pui şi restul legumelor facem o supă concentrată pe care o strecurăm la sfârşit. Cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se pun în blender. Se adaugă din supa pregătită anterior până obţinem consistenţa dorită. Se potriveşte gustul cu sare şi piper. [...]
26 august 2018
Plăcinţele cu carne de pui
Sunt fragede, gustoase, se pot face cu diferite umpluturi şi merg servite ca atare sau cu sosul preferat alături.
20 august 2018
Spaghetti cu bacon şi sos de smântână
Reteta face parte din categoria ,,paste cu ce mai găsim prin frigider,,.
19 august 2018
Somon la grătar cu sos de pătrunjel şi usturoi
Peştele este un aliment preferat atunci când este cald. Se pregăteşte rapid şi variantele sunt multe şi delicioase. Am ales pentru gustosul somon un sos lejer în care putem pune usturoi atât cât ne place. Încercaţi şi voi!
17 august 2018
Paleuri cu ciocolată
Ne plac mult aceste fursecuri cu ciocolată. Se găsesc în comerț şi cu gem, însă cele cu cremă de ciocolată sunt mult mai bune. Plus că nu se fac greu deloc şi ies multe din cantitățile date. Am preluat reţeta de pe site-ul Simonei Callas (simonacallas.com), căreia îi mulțumesc. Încercaţi cu încredere, vă vor plăcea!
4 august 2018
Pui marinat la cuptor
Bucăţile de pui se spală şi se şterg cu şervete de hârtie. Într-un castron se pun uleiul, condimentele, sare, piper, cimbru uscat, boiaua, usturoiul ras fin şi zeama de lămâie. Se amestecă bine. Se pune carnea în castron şi se unge bine pe toate părţile cu marinata. Se dă vasul la frigider pentru 30 de […]
