Complexitate: Uşoară

23 februarie 2011

Tort de mere cu nucă pralinată

Se prepară întăi un caramel din zahăr şi câteva picături de apă. Se toarnă într-o cratiţă. Pralina: zaharul se caramelizeaza cu cateva picaturi de apa, apoi se adauga nucile, se amesteca bine ca sa se imbrace pe toate partile cu caramel, apoi se rastoarna pe un platou de sticla uns foarte bine cu unt sau […]

20 februarie 2011

Omletă cu spaghete, pui şi ciuperci

Intr-un castron incapator se bat bine ouale, se adauga carnita maruntita, ciupercutele, spaghetele, ceapa tocata marunt, cascaval ras si branza topita. Se presara putin piper si se amesteca totul foarte bine. Se incinge putin ulei intr-o tigaie teflonata, apoi se prajeste omleta. Ca sa o intoarcem folosim o farfurie. Se serveste calda cu [...]

19 februarie 2011

Porc cu sos şi mămăligă

Carnita se spala, se sterge si se taie cubulete. Se pune la fiert in apa cat sa o acopere. Se mai completeaza din cand in cand pana ce carnita e complet fiarta. Apoi se scoate din zeama si se pune deoparte. In putin ulei se caleste usturoiul taiat marunt, apoi se adauga carnita si se […]

16 februarie 2011

Crap cu roşii la cuptor

Bucata de muschi de crap se spala, se sterge si se portioneaza. Se unge cu ulei si se presara cu putina sare, cu condimente si piper cu lamaie. Bucatile se pun in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Rosiile se spala, se sterg si li se scoate miezul […]

5 februarie 2011

Frigănele cu salată de pui şi ciuperci

Se taie pieptul in felii, se unge cu putin ulei si se condimenteaza. Se pune la fript in tigaia grill. Alaturi se pun si ciupercutele curatate. In timp ce carnita si ciupercutele se frig, se prepara friganelele. Se bat ouale cu un praf de sare si se adauga cascavalul ras. Se amesteca bine. Feliile de […]

30 noiembrie 2010

Supă de viţel cu găluşte

Se pune osul la fiert în apă rece. În timpul fierberii se ia spuma care se ridică deasupra. Când e bine fiert, se scoate din supa şi se pun atunci legumele curăţate şi tăiate mare. Tot acum se prepară şi compoziţia pentru găluşte: se bat ouăle, se pune puţină sare, apoi se adaugă grişul în […]

Pagina 27 din 27« Prima...1020...2324252627

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...