Buget: Ieftin

9 martie 2011

Macrou în sos tomat

Peştele se curăţă, se spală, se şterge, apoi se taie rondele. Se condimentează cu sare şi piper cu lămâie şi se pun la prajit în puţin ulei incins pâna se rumenesc frumos pe ambele părţi. Pasta de tomate se desface în puţina apă şi se toarnă peste peşte. Se mai lasă un pic sa fiarbă […]

3 martie 2011

Chifteluţe de pui la cuptor

Carnea de pui se toacă, apoi se amestecă cu ceapa mărunţită, morcovul şi cartoful date pe răzătoarea cu ochiuri mici, oul,usturoiul zdrobit, sare, piper şi verdeaţă. Se formează chiftelute care se pun în tava mare de cuptor tapetată cu hărtie de copt şi unsă cu puţin ulei. Se coc cam 20 minute. Se întorc o singură [...]

27 februarie 2011

Pâine cu tărâţe şi seminţe

Într-un vas se pun la încălzit laptele, apa şi untul. Atenţie să nu fiarbă! În amestecul cald se dizolvă drojdia şi se pune totul în cuva maşinii de pâine. Se adaugă apoi faina cernută, sarea, tărâţele şi miezul de floarea soarelui. Se selectează programul de frământare şi dospire. Când e gata se scoate pe masa [...]

23 februarie 2011

Tort de mere cu nucă pralinată

Se prepară întăi un caramel din zahăr şi câteva picături de apă. Se toarnă într-o cratiţă. Pralina: zaharul se caramelizeaza cu cateva picaturi de apa, apoi se adauga nucile, se amesteca bine ca sa se imbrace pe toate partile cu caramel, apoi se rastoarna pe un platou de sticla uns foarte bine cu unt sau […]

20 februarie 2011

Omletă cu spaghete, pui şi ciuperci

Intr-un castron incapator se bat bine ouale, se adauga carnita maruntita, ciupercutele, spaghetele, ceapa tocata marunt, cascaval ras si branza topita. Se presara putin piper si se amesteca totul foarte bine. Se incinge putin ulei intr-o tigaie teflonata, apoi se prajeste omleta. Ca sa o intoarcem folosim o farfurie. Se serveste calda cu [...]

16 februarie 2011

Crap cu roşii la cuptor

Bucata de muschi de crap se spala, se sterge si se portioneaza. Se unge cu ulei si se presara cu putina sare, cu condimente si piper cu lamaie. Bucatile se pun in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Rosiile se spala, se sterg si li se scoate miezul […]

1 februarie 2011

Pulpe usturoiate pe pat de mămăliguţă la cuptor

Pulpele de pui se spală, se ung cu puţin ulei şi se presară cu condimente. Se pun într-o tavă cu ulei şi apă şi se dau la cuptor. Când sunt aproape gata se pune şi usturoiul tăiat şi se mai lasă să se rumenească împreună. Se prepară o mămăliguţă. Într-un vas termorezistent se pune un […]

30 noiembrie 2010

Supă de viţel cu găluşte

Se pune osul la fiert în apă rece. În timpul fierberii se ia spuma care se ridică deasupra. Când e bine fiert, se scoate din supa şi se pun atunci legumele curăţate şi tăiate mare. Tot acum se prepară şi compoziţia pentru găluşte: se bat ouăle, se pune puţină sare, apoi se adaugă grişul în […]

Pagina 22 din 22« Prima...10...1819202122

Despre mine

Despre mine Sunt "taur", deci o doză de incăpăţânare există pe undeva... Sunt optimistă, gândesc pozitiv şi sunt loială.

Pe o insulă pustie mi-ar plăcea să îmi iau un morman de reviste culinare, laptopul şi... mult suc de portocale. Deşi îmi place la nebunie să mă plimb, nu prea am avut ocazia pe cât mi-aş fi dorit. Dar cu siguranţa m-aş simţi în al noulea cer într-o locaţie exotică alături de... cine vreau eu...

Mai mult...